Cuando vayas a hacer la bechamel para las croquetas, cambia una cucharada de harina de trigo por otra de maicena. Te saldrá más cantidad, con una textura más suave y más ricas.
Trucos y consejos fáciles para tu salud, tu cocina, tu hogar y tu vida.
Social Profiles
-
Es muy frecuente que al hacer los pescados a la plancha se peguen a la sartén. Para que no se peguen ni se deshagan los filetes... -
Para que los garbanzos salgan tiernos y no se “despellejen”, hay que ponerlos en remojo un mínimo de 8 horas, ponerlos a cocer en a... -
Para evitar que la coliflor te produzca gases que te incomoden durante toda la jornada, añádele una pizca de comino molido a la preparaci... -
Si haces mucha pasta y quieres reservarla para otra ocasión un truco para que se quede suelta y la puedas usar después es después de estar... -
Para acompañar carnes asadas, pon sobre una hoja de papel de aluminio rodajas de tomate, pimiento, calabacín, cebolla, berenjena, a... -
Los tomates secos al sol son deliciosos ya sea marinados o tal cual. Si los vas a secar al sol solo tienes que partirlos por la mitad y e... -
Puedes preparar un crujiente de queso para decorar los platos o como base para poner encima empanadillas, croquetas, bocaditos o simp... -
El sabor amargo de las endivias cuando se toman crudas desagrada a muchas personas. Para evitarlo, déjalas un rato en remojo con un chorr... -
Los buñuelos quedan menos aceitosos al freirlos, si añadimos a la masa una cucharada de vinagre, no te preocupes que no se notará en el sa... -
Si quieres hacer crema catalana y no tienes soplete para quemar el azúcar, calienta al fuego una espátula y presiona el azúcar con ella. ...
DIETAS
- Dieta Paleo (1)
- Dieta para la Artrosis (1)
- Dieta para Prevenir y Mejorar las Arrugas (1)
- Dietas (5)
- Para Adelgazar (1)
- Problemas de Sobrepeso (1)
CONSEJOS PARA UNA VIDA SANA
- Aguas y Bebidas Desintoxicantes (2)
- Ajo Negro (1)
- Antioxidantes (3)
- DETOX (1)
- Estimulantes Naturales (2)
- Fatorexia (1)
- Frutoterapia (13)
- Para Depurar y Desintoxicar (1)
- Para las Alergias del Hogar (1)
- Plantas Medicinales (4)
- Salud Anímica y Mental (2)
- Salud Cardiovascular (4)
- Salud de la Columna Vertebral (1)
- Salud de las Cervicales (1)
- Salud Estomacal (4)
- Salud Ocular (1)
- Salud Sexual (1)
- Trastornos Alimenticios (1)
- Vitamina D (1)
CONSEJOS PARA SALUD Y BIENESTAR
- ¿Verdadero o Falso? (1)
- 24 Usos del Bicarbonato de Sodio (1)
- Ayurveda (3)
- Botiquín de Plantas Medicinales (1)
- Consejos Alimentarios (1)
- Consejos Para Dormir Bien (1)
- Consejos para el Hogar (1)
- Consumo de Pescado Saludable y Sostenible (1)
- Dolor de Cuello Causas y Prevención (1)
- Habas Tonka (1)
- Los Lácteos en el Ayurveda (1)
- Para las Alergias (1)
- Recuperar la Energia Vital de los Alimentos (1)
LOS SUPERALIMENTOS
FRUTAS, VERDURAS, LEGUMBRES Y CEREALES
- ¿Te Sienta mal el Ajo? (1)
- Aceite Congelado (1)
- Aceite para Ensaladas de pasta (1)
- Aceite Sabor a Queso (1)
- Aceite sin sabor a Pescado Frito (1)
- Aceites (1)
- Aderezo para Ensaladas (1)
- Ajo (1)
- Ajo Negro (1)
- Ajo que no Repite (1)
- Albaricoque (1)
- Alcachofas (2)
- Aliño para ensaladas (1)
- Aliño para ensaladas con frutos secos (1)
- Almendras al caramelo-nougatina o crocant (1)
- Aperitivo de aceitunas (1)
- Aprovechar el Agua de Cocer las Patatas (1)
- Aprovechar el Pan (1)
- Aprovechar la pulpa de zumos y de las frutas licuadas (1)
- Aprovechar los Cítricos (1)
- Aprovechar los frascos de mostaza (1)
- Aprovechar todo de las verduras (1)
- Aromatizar con hierbas (1)
- Aros de Cebolla (1)
- Arroz (1)
- Arroz Blanco (1)
- Arroz Cocido con Sabor y Sin Manchar (1)
- Arroz Frito Crujiente (1)
- Arroz más blanco y en su punto. (1)
- Arroz Pasado (1)
- Arroz que no se pega (1)
- Arroz sin sabor a quemado (1)
- Arroz Tropical Meloso (Risotto) (1)
- Avena (1)
- Azafrán con más aroma y color (1)
- Azafrán con más Sabor (1)
- Batatas multiusos (1)
- Batatas y Boniatos Asados (1)
- Berenjenas a la miel (1)
- Bicarbonato de Sodio (1)
- Bizcocho de Plátano muy fácil (1)
- Bolitas de patata (1)
- Brochetas de Frutas y Bacon (1)
- Calabacin para no engordar (1)
- Calabacines Fritos (1)
- Calabaza para Postre (1)
- Caldo de Verduras (1)
- Calorias de la Cerveza y el Vino (1)
- Cardos más Tiernos (1)
- Cáscaras de Piña (1)
- Cebada (1)
- Cebolla en Ensaladas (1)
- Cebolla Picada Comgelada (1)
- Cebollas más Digestivas (1)
- Cebollas más Suaves (1)
- Cebollitas Enteras (1)
- Centeno (1)
- Cereales (1)
- Cereales y Galletas blandos (1)
- Cerezas (1)
- Chufas (1)
- Ciruelas (1)
- Cocción de las patatas (1)
- Cocer coles de Bruselas (1)
- Cocer los Garbanzos (1)
- Cocer verduras correctamente (1)
- Cocinar con cerveza (1)
- Cocinar con Champiñones (1)
- Cóctel de Piña al Cava (1)
- Coliflor Cocida más Blanca (1)
- Coliflor en su Punto (1)
- Coliflor sin fermentar (1)
- Coliflor sin gases (1)
- Colorante natural verde (1)
- Como Abrir un Coco (1)
- Como Rallar Frutos Secos (1)
- Como Saber si un Melón está Maduro (1)
- Compota en su Punto (1)
- Congelar las legumbres crudas (1)
- Congelar verduras (1)
- Conservar el aceite de oliva (1)
- Conservar el arroz suelto (1)
- Conservar el guacamole sin que se oxide y ennegrezca (1)
- Conservar el tomate triturado (1)
- Conservar fresas o fresón (1)
- Conservar la Ensalada (1)
- Conservar la pasta cocida (1)
- Conservar las Especias (1)
- Conservar legumbres sin bichitos (1)
- Conservar mejor el Bacalao en salazón (1)
- Conservas en lata (1)
- Cortar Cebollas sin Llorar (2)
- Crema de Agucate Queso y Pistachos (1)
- Crema de Melocotón Helada (1)
- Cuscús (1)
- Decorar con Cítricos (1)
- Decorar con pieles de tomate (1)
- Descongelar Pan (1)
- Deshuesar Aceitunas (1)
- Distinguir los Vinos espumosos por el tapón (1)
- Dulces de coco (1)
- El pescado te levanta el ánimo (1)
- El Plátano y sus muchísimas Propiedades (1)
- El Sésamo (1)
- Elegir el Brócoli (1)
- Elegir y conservar bien la piña (1)
- Endulzar las zanahorias (1)
- Ensalada de Garbanzos (1)
- Ensalada de Pimientos asados (1)
- Ensalada más fresca y crujiente después de aliñada (1)
- Ensalada por capas (1)
- Escarchar frutas (1)
- Espaguetis con salsa de Tomate sabrosa (1)
- Espárragos en Conserva (1)
- Espesar legumbres (1)
- Espesar sopas y cremas (1)
- Espinacas con más Sabor (1)
- Evitar que se oxide la ensalada (1)
- Evitar que se oxiden frutas y verduras con perejil (1)
- Evitar que se Pudran los Ajos (1)
- Exprimir cítricos (1)
- Flan de Arroz y Almendras (1)
- Freir ajos enteros (1)
- Fresa (1)
- Frutas (3)
- Frutas en Hojaldre (1)
- Frutas y Verduras Frescas más Tiempo (1)
- Frutos secos con sabor a rancio (1)
- Frutoterapia (13)
- Galletas Reblandecidas y Postre Rápido (1)
- Galletas Siempre Crujientes (1)
- Gambas Cocidas (1)
- Gambas con Más Color (1)
- Garbanzos (1)
- Garbanzos Tiernos (2)
- Guardar Patatas y Cebollas Juntas (1)
- Guarnición de Piña y Repollo (1)
- Guarnición de verduras para los asados (1)
- Guindillas Más Picantes (1)
- Guisantes más Verdes (1)
- Guisantes Tersos (1)
- Habas Tonka (1)
- Higos Gratinados con Naranja (1)
- Higos Rellenos (1)
- Hinojo (1)
- Horchata de Chufas (1)
- Judias sin Remojar (1)
- Judías Verdes (1)
- Kiwi (1)
- La Paella - Información (1)
- Laminas de Berenjena Crujientes (1)
- Las Endivias (1)
- Las Frutas (1)
- Las manzanas mejor por separado (1)
- Leche de Almendras (1)
- Legumbres Aromatizadas (1)
- Lentejas que no se deshacen al cocer (1)
- Limón (1)
- Limonada siempre a mano (1)
- Limpiar las setas sin lavar (1)
- Maca (1)
- Maíz (1)
- Mal Olor a Verduras (1)
- Manzanas al horno (1)
- Manzanas Asadas con Frutos secos (1)
- Melocotones rellenos de helado y gratinados (1)
- Melón (1)
- Melón para Elevar la Pasión (1)
- Melón poco maduro (1)
- Mermelada casera (1)
- Migas de Harina (1)
- Mijo (1)
- Naranja erizo de entremeses (1)
- Naranjas (1)
- Naranjas Asadas (1)
- No desperdiciar los limones (1)
- Otro rebozado muy crujiente (1)
- Paella que no se pasa (1)
- Paellas de carne más sabrosas (1)
- Palomitas de Maíz Caseras (1)
- Palomitas de maíz con caramelo (1)
- Pan Rallado Siempre Fresco (1)
- Paquetitos de pencas de acelga (1)
- Pasas y Ciruelas con más sabor (1)
- Pasta al dente. (1)
- Pasta con más sabor (1)
- Pasta con Naranja y Menta (1)
- Pastel de Macarrones (1)
- Patatas al Microondas (1)
- Patatas asadas rellenas de huevo (1)
- Patatas Bravas (1)
- Patatas bravas con salsa verde (1)
- Patatas Cocidas con Más Minerales (1)
- Patatas Cocidas con salsa Mayonesa al Curry (1)
- Patatas Cocidas Enteras (1)
- Patatas Fritas aromaticas (1)
- Patatas Fritas Crujientes (1)
- Patatas Fritas Distintas (1)
- Patatas fritas menos grasientas (Light) (1)
- Patatas Paja Crujientes (1)
- Patatas Rebozadas (1)
- Patatas y tomates al horno (1)
- Pelar Ajos Facilmente (1)
- Pelar Castañas (1)
- Pelar Pimientos Asados (1)
- Pelar Pimientos Asados más Fácil (1)
- Pelar Tomates para Freir (1)
- Pelar Uvas (1)
- Pepino que no Amarga ni Repite (1)
- Picada de frutos secos (1)
- Picar Cebollas sin Llorar (1)
- Pimientos Asados (1)
- Pimientos del Piquillo rellenos de Gulas (1)
- Pimientos que sientan bien (1)
- Piña Asada (1)
- Pîzza de Macarrones (1)
- Plátanos (1)
- Plátanos Ennegrecidos - Una Golosina (1)
- Plátanos que aguantan más tiempo (1)
- Plátanos Rellenos de Chocolate (1)
- Postre de piña (1)
- Prepara tu propia sal de ajo (1)
- Puding de espárragos (1)
- Puré de verduras o legumbres (1)
- Purés al ajillo (1)
- Queso con Uvas (1)
- Quitar el amargor a las endivias (1)
- Quitar el amargor a los pepinos (1)
- Rallar Cítricos (1)
- Rebozar con Almendras (1)
- Remolacha (2)
- Repollo (1)
- Restos de Lentejas (1)
- Salsa de Aguacate (1)
- Salsa para Ensaladas y Verduras (1)
- Salsa Pesto (1)
- Sandía (1)
- Secar tomates al sol. (1)
- Semillas (1)
- Si falta el Vino para Cocinar (1)
- Si los pepinillos están muy fuertes... (1)
- Si te quedas sin pan rallado... (1)
- Sopa fría de Yogurt y pepipno al eneldo (1)
- Sorbete de Cava (1)
- Sorbete de Limón con fresón y Cava (1)
- Tomates Verdes Fritos (1)
- Toque de Ali Oli en la Paella (1)
- Tortilla de patata diferente (1)
- Tortilla de Patata más Esponjosa (1)
- Tortilla francesa de tomate (1)
- Tortitas de patata y verdura al estilo de la India (1)
- Troncos de verduras (1)
- Truco para elaborar una salsa de mostaza (1)
- Truco para hacer un buen puré de manzanas (1)
- Truco para hacer una Mousse de Frutas sencilla (1)
- Trucos para adelgazar y desintoxicar: Los Nabos (1)
- Trucos sobre los Níscalos (1)
- Tubérculos (2)
- Tubérculos Raices y Bulbos (3)
- Utilizar el almibar de los melocotones (1)
- Utilizar los restos de pulpa de licuados (1)
- Uvas (1)
- Uvas escarchadas (1)
- Verduras al Horno (1)
- Verduras con salsa de almendras (1)
- Verduras demasiado cocidas (1)
- Vinagre de fresas o moras o frambuesas (1)
- Vinagre mas suave (1)
- Vinagre más suave y aromatizado (1)
- Vino de Manzana (1)
- Vino para cocinar aromatizado (1)
- Zanahoria pura vida (1)
- Zanahorias Reblandecidas (1)
Todos los contenidos de este Blog son © Begoña Rojo, 2009-2010. Prohibida su reproducción... Con la tecnología de Blogger.
BUSCA TRUCOS EN ESTE BLOG
Etiquetas
- ¿Picoteas por las noches?
- ¿Te Pasaste con el Azúcar?
- ¿Te Sienta mal el Ajo?
- ¿Verdadero o Falso?
- 24 Usos del Bicarbonato de Sodio
- 3 Maneras de Hacer Huevos Pasados por Agua en su Punto.
- Abrir Bizcocho
- Aceite Congelado
- Aceite para Ensaladas de pasta
- Aceite Sabor a Queso
- Aceite sin sabor a Pescado Frito
- Aceites
- Aderezo para Ensaladas
- Adobos para el pescado
- Adornos de Chocolate mas Brillantes
- Agregar Licor a la crema pastelera
- Aguas
- Aguas y Bebidas Desintoxicantes
- Ajo
- Ajo Negro
- Ajo que no Repite
- Albaricoque
- Alcachofas
- Alimentación
- Alimentación Ayurvédica
- Alimentos Anticancerígenos
- Aliño para ensaladas
- Aliño para ensaladas con frutos secos
- Almejas bígaros y berberechos
- Almejas y Chirlas sin Arenilla
- Almejas y Chochas fritas
- Almendras al caramelo-nougatina o crocant
- Anisados para pescados y mariscos
- Antioxidantes
- Añadir nata a la mousse y al bizcocho
- Aperitivo de aceitunas
- Aperitivo de jamón y queso
- Aperitivo de Sardinas Marinadas
- Aprende a Cortar la Tarta
- Aprovecha Hasta la Última Gota de Cava
- Aprovechar el Agua de Cocer las Patatas
- Aprovechar el Pan
- Aprovechar la leche de Maceración
- Aprovechar la pulpa de zumos y de las frutas licuadas
- Aprovechar los Cítricos
- Aprovechar los frascos de mostaza
- Aprovechar todo de las verduras
- Aromatizar con hierbas
- Aros de Cebolla
- Arroz
- Arroz Blanco
- Arroz Cocido con Sabor y Sin Manchar
- Arroz Frito Crujiente
- Arroz más blanco y en su punto.
- Arroz Pasado
- Arroz que no se pega
- Arroz sin sabor a quemado
- Arroz Tropical Meloso (Risotto)
- Asar correctamente el Cochinillo
- Avena
- Aves Resecas
- Ayurveda
- Azafrán con más aroma y color
- Azafrán con más Sabor
- Azúcar Avainillada
- Azucar de sabores
- Azúcar integral para mejorar de reumatismos
- Azucar Suelta
- Bacalao Más Jugoso
- Bajar el colesterol
- Base o Masa para Pizzas
- Batatas multiusos
- Batatas y Boniatos Asados
- Batir claras a punto de nieve
- Bayas de Goji
- Bebidas
- Bechamel sin costra
- Bechamel Sin Grumos
- Berberechos y mejillones al vapor
- Berenjenas a la miel
- Bicarbonato de Sodio
- Bizcocho de Plátano muy fácil
- Bizcocho sin Leche
- Bolitas de patata
- Bombones rápidos
- Botiquín de Plantas Medicinales
- Brochetas de Frutas y Bacon
- Bulbos
- Buñuelos menos aceitosos
- Cacerola Quemada
- Café con crema sin cafetera
- Calabacin para no engordar
- Calabacines Fritos
- Calabaza para Postre
- Calamares Fritos más Tiernos y Jugosos
- Calamares vegetarianos o económicos
- Caldo de Carne en su Punto
- Caldo de Verduras
- Caldo más sustancioso
- Caldo sin grasa
- Caldo Turbio
- Calorias de la Cerveza y el Vino
- Canapés de Sardina
- Canelones sin Pasta
- Caramelizar Bizcochos
- Caramelizar la superficie de los postres
- Caramelo Líquido
- Caramelo para Bañar un Molde
- Cardos más Tiernos
- Carne asada en su punto
- Carne asada glaseada
- Carne Guisada Dura o Salada
- Carne guisada más tierna
- Carnes
- Carnes Asadas con más Sabor
- Cáscara de los huevos entera
- Cáscaras de Piña
- Cazuelas de Barro más Duraderas
- Cebada
- Cebolla en Ensaladas
- Cebolla Picada Comgelada
- Cebollas más Digestivas
- Cebollas más Suaves
- Cebollitas Enteras
- Centeno
- Cereales
- Cereales y Galletas blandos
- Cerezas
- Cerveza
- Ceviche
- Chocolate
- Chocolate para Decorar
- Chufas
- Chuletas de Cordero
- Ciruelas
- Clarificar la mantequilla para freir
- Cocción al vapor
- Cocción de las patatas
- Cocer coles de Bruselas
- Cocer el Pulpo en su Punto
- Cocer huevos
- Cocer los Garbanzos
- Cocer verduras correctamente
- Cocinar con cerveza
- Cocinar con Champiñones
- Cocinar la merluza con la piel
- Cóctel de Piña al Cava
- Codillo alemán
- Coliflor Cocida más Blanca
- Coliflor en su Punto
- Coliflor sin fermentar
- Coliflor sin gases
- Color en la Mayonesa
- Colorante natural verde
- Como ablandar el helado
- Como Abrir un Coco
- Como cocer la pasta rellena
- Como Cocinar en Papillote
- Como hacer Torrijas con los restos del Roscón de Reyes
- Como hacer una bebida isotónica casera
- Como Rallar Frutos Secos
- Como Saber si un Melón está Maduro
- Compota en su Punto
- Comprar y cocinar Bogavantes
- Conejo con pasta
- Congelar Filetes
- Congelar las legumbres crudas
- Congelar verduras
- Consejos Alimentarios
- Consejos Para Dormir Bien
- Consejos para el Hogar
- Conserva Mejor la Carne en la Nevera
- Conservantes Caseros
- Conservar el aceite de oliva
- Conservar el arroz suelto
- Conservar el guacamole sin que se oxide y ennegrezca
- Conservar el tomate triturado
- Conservar el WOK Impecable
- Conservar fresas o fresón
- Conservar la Bechamel
- Conservar la carne
- Conservar la Ensalada
- Conservar la pasta cocida
- Conservar las Especias
- Conservar legumbres sin bichitos
- Conservar mejor el Bacalao en salazón
- Conservas en lata
- Consumo de Pescado Saludable y Sostenible
- Cordero Tierno
- Cortar Cebollas sin Llorar
- Cortar la Lasaña sin desmoronarse
- Crema de Agucate Queso y Pistachos
- Crema de Melocotón Helada
- Crema de salami para sandwiches
- Croquetas con Más Sabor
- Croquetas distintas
- Crujientes y polvo de Jamón Serrano
- Cubitos de hielo que decoran
- Cuscús
- Dar color a las salsas de carne y los caldos
- Decorar con Cítricos
- Decorar con pieles de tomate
- Decorar plaatos
- Descongelar carnes y pescados
- Descongelar Crustáceos
- Descongelar más rápido
- Descongelar Pan
- Descongelar Rápido
- Desglasar
- Deshuesar Aceitunas
- Desmoldar Bizcochos
- Desmoldar flan y Pudin
- Desmoldar más fácil
- Desmoldar Postres con Gelatina
- DETOX
- Dieta Paleo
- Dieta para la Aerofagia o Gases Intestinales
- Dieta para la Artrosis
- Dieta para Prevenir y Mejorar las Arrugas
- Dietas
- Distinguir los Vinos espumosos por el tapón
- Dolor de Cuello Causas y Prevención
- Dulces de coco
- El pescado te levanta el ánimo
- El Plátano y sus muchísimas Propiedades
- El Sésamo
- Elegir el Brócoli
- Elegir y conservar bien la piña
- Eliminar malos olores del frigorífico
- Emborrachar un Pastel
- Embutidos Envasados al Vacio
- Empanadas
- Endulzar las zanahorias
- Enfriar Botellas Rápidamente
- Engaña al estómago si estás a dieta
- Engrasar Moldes
- Ensalada de Garbanzos
- Ensalada de Pimientos asados
- Ensalada más fresca y crujiente después de aliñada
- Ensalada por capas
- Ensaladas
- Equivalencia de gramos a tazas
- Escabechar Pollo
- Escarchar frutas
- Espaguetis con salsa de Tomate sabrosa
- Espárragos en Conserva
- Espesar el Chocolate
- Espesar legumbres
- Espesar sopas y cremas
- Espinacas con más Sabor
- Estimulantes Naturales
- Evitar que las moscas se acerquen a la comida
- Evitar que se oxide la ensalada
- Evitar que se oxiden frutas y verduras con perejil
- Evitar que se pegue la tortilla
- Evitar que se Pudran los Ajos
- Exprimir cítricos
- Fatorexia
- Fiambre de Lomo de Cerdo
- Filetes de Pescado al Horno
- Flan de Arroz y Almendras
- Flan sin Burbujas
- Flanes y Natillas
- Flores
- Fondue de Crane sin Salpicaduras
- Fondue Perfecta
- Freir ajos enteros
- Freir empanadillas
- Freír las torrijas sin espuma
- Fresa
- Fritos con Buena Presencia
- Frutas
- Frutas en Hojaldre
- Frutas y Verduras Frescas más Tiempo
- Frutos secos con sabor a rancio
- Frutoterapia
- Galletas Reblandecidas y Postre Rápido
- Galletas Siempre Crujientes
- Gambas Cocidas
- Gambas con Más Color
- Garbanzos
- Garbanzos Tiernos
- Ghi
- Gratinado Crujiente
- Gratinados Más Dorados y Crujientes
- Guardar Patatas y Cebollas Juntas
- Guarnición de Piña y Repollo
- Guarnición de verduras para los asados
- Guindillas Más Picantes
- Guisantes más Verdes
- Guisantes Tersos
- Guiso Salado
- Habas Tonka
- Hacer Mayonesa sin Huevo
- Hacer un escabeche
- Hamburguesas de Calamar
- Harina para freir pescado
- Helados
- Higos Gratinados con Naranja
- Higos Rellenos
- Hinojo
- Hogar Confortable
- Hojas de chocolate
- Horchata de Chufas
- Huevos Cocidos
- Huevos cocidos sin romperse
- Huevos con Sabor Aromático
- Huevos Duros Efecto Mármol
- Huevos fritos moldeados
- Huevos Sucios
- Jamón Reseco
- Judias sin Remojar
- Judías Verdes
- Kiwi
- La Paella - Información
- Laminas de Berenjena Crujientes
- Láminas de Chocolate
- Langostinos Crujientes
- Langostinos Fritos
- Las Aves Asadas
- Las Endivias
- Las Frutas
- Las manzanas mejor por separado
- Lasaña y Canelones con más sabor
- Lavar Pescado
- Leche
- Leche caducada
- Leche de Almendras
- Leche sin derramarse al calentar o cocer
- Legumbres Aromatizadas
- Lentejas que no se deshacen al cocer
- Levadura de sobre en buen estado
- Limón
- Limonada siempre a mano
- Limpiar las setas sin lavar
- Limpiar los restos de la Picadora
- Limpiar Mejillones
- Líquidos que al hervir no se salen de la cacerola
- Los Lácteos en el Ayurveda
- Los Superalimentos
- Maca
- Macarrones más jugosos
- Maíz
- Mal Olor a Verduras
- Manitas de cerdo sobrantes
- Mantequilla Blanda
- Mantequilla casera de chocolate y más sabores
- Manzanas al horno
- Manzanas Asadas con Frutos secos
- Marinar el Pollo antes de asarlo
- Marisco cocido con más Sabor
- Más cantidad de croquetas y más ricas
- Más Sabor para los Quesos Endurecidos
- Masa o Pasta Quebrada Paso a Paso
- Masa para Crepes paso a paso
- Masa para Tartas Saladas o Dulces
- Mayonesa de Lima
- Mayonesa más ligera
- Mayonesa Más Suave y Digestiva
- Medidas justas para hacer caramelo
- Mejillones en Salsa
- Mejillones rellenos de arroz
- Mejorar la mayonesa envasada
- Melocotones rellenos de helado y gratinados
- Melón
- Melón para Elevar la Pasión
- Melón poco maduro
- Merengues horneados
- Merluza en Salsa
- Mermelada casera
- Microhondas sin Olores
- Migas de Harina
- Mijo
- Moldear cestitas o tulipas de chocolate
- Montar Claras a punto de nieve
- Montar la nata más rápido
- Morcillas Enteras
- Mousse de Café o Chocolate fácil y rápida
- Naranja erizo de entremeses
- Naranjas
- Naranjas Asadas
- Nata Improvisada
- Nata Montada más Ligera
- No desperdiciar los limones
- Nuggets de Pollo naturales
- Olor a Pescado
- Ostras
- Otro rebozado muy crujiente
- Paella que no se pasa
- Paellas de carne más sabrosas
- Pajitas que no se mueven en las latas de bebida
- Palomitas de Maíz Caseras
- Palomitas de maíz con caramelo
- Pan Rallado Siempre Fresco
- Panir
- Paquetitos de pencas de acelga
- Para Adelgazar
- Para conciliar el sueño
- Para Depurar y Desintoxicar
- Para la Depresión
- Para la Diabetes
- Para las Alergias
- Para las Alergias del Hogar
- Para Que No Salte el Aceite
- Parrila Antiadherente
- Pasas y Ciruelas con más sabor
- Pasta al dente.
- Pasta con más sabor
- Pasta con Naranja y Menta
- Pastel de Macarrones
- Pastel de Pescado rápido y económico
- Patatas al Microondas
- Patatas asadas rellenas de huevo
- Patatas Bravas
- Patatas bravas con salsa verde
- Patatas Cocidas con Más Minerales
- Patatas Cocidas con salsa Mayonesa al Curry
- Patatas Cocidas Enteras
- Patatas Fritas aromaticas
- Patatas Fritas Crujientes
- Patatas Fritas Distintas
- Patatas fritas menos grasientas (Light)
- Patatas Paja Crujientes
- Patatas Rebozadas
- Patatas y tomates al horno
- Paté de Ave
- Paté más Casero
- Pavo Bien Dorado
- Pechugas de pollo más tiernas y jugosas
- Pechugas empanadas al limón
- Pechugas Empanadas Jugosas
- Pechugas envueltas
- Pelar Ajos Facilmente
- Pelar Castañas
- Pelar Pimientos Asados
- Pelar Pimientos Asados más Fácil
- Pelar Tomates para Freir
- Pelar Uvas
- Pepino que no Amarga ni Repite
- Pescaditos Fritos
- Pescaditos Fritos Crujientes
- Pescado a la plancha
- Pescado al Horno en su punto
- Pescado al Vapor
- Pescado Cocido más Blanco y Jugoso
- Pescado con Curry al estilo Indio
- Pescado Congelado libre de Anisakis
- Pescado rebozado con sabor afrutado
- Pescados
- Pescados a la plancha sin pegarse
- Pescados al horno
- Pescados Rebozados Crujientes
- Pescados y Mariscos
- Pescaito Frito con Otro Sabor
- Picada de frutos secos
- Picar Cebollas sin Llorar
- Pimientos Asados
- Pimientos del Piquillo rellenos de Gulas
- Pimientos que sientan bien
- Pinchos de Madera para Brochetas
- Piña Asada
- Pîzza de Macarrones
- Plantas Medicinales
- Plátanos
- Plátanos Ennegrecidos - Una Golosina
- Plátanos que aguantan más tiempo
- Plátanos Rellenos de Chocolate
- Platos digestivos
- Platos Internacionales
- Pollo al Ajillo con Vino Blanco
- Pollo al queso
- Pollo Asado con más Sabor
- Pollo asado más dorado
- Pollo Frito Crujiente
- Postre de piña
- Postre Relajante
- Prepara tu propia sal de ajo
- Preparar un pescado a la sal
- Problemas de Sobrepeso
- Productos Lácteos
- Propiedades de las Frutas
- Propiedades y Beneficios alimentarios
- Proteger los embutidos colgados
- Puding de espárragos
- Puré de verduras o legumbres
- Purés al ajillo
- Quemar el azúcar de la crema catalana
- Queso con Uvas
- Queso demasiado seco
- Queso sin Moho
- Quesos frescos
- Quinoa
- Quitar el amargor a las endivias
- Quitar el amargor a los pepinos
- Quitar la grasa al caldo en caliente
- Quitar la Piel a los Embutidos
- Quitar la piel al pescado
- Rallar Cítricos
- Rallar mantequilla
- Rape de Fiesta
- Rebozados poco grasientos
- Rebozados sin Espuma
- Rebozar con Almendras
- Recalentar el pescado asado sin que se reseque.
- Receta del Agua del Carmen
- Recetas
- Recetas de Bebidas
- Recubrir las tartas de chocolate
- Recuperar el Queso Duro
- Recuperar la Energia Vital de los Alimentos
- Recuperar la Mayonesa Cortada
- Refrescar Bebidas en unos Minutos
- Relleno de tartas bajo en calorias
- Relleno del pollo
- Remolacha
- Repollo
- Restos de Costillas Asadas
- Restos de Lentejas
- Restos de masa de hojaldre
- Restos de nata
- Restos de plumas en el pollo
- Restos de Turrón
- Reutilizar Bolsas de Congelación
- Revuelto de palitos o tronquitos de mar
- Rollos de Jamón y Puré
- Sabor a Quemado
- Salchichas con un toque de queso
- Salchichas Frescas al Vino Más Digestivas
- Salsa de Aguacate
- Salsa para Ahumados
- Salsa para Ensaladas y Verduras
- Salsa Pesto
- Salud Anímica y Mental
- Salud Cardiovascular
- Salud de la Columna Vertebral
- Salud de las Cervicales
- Salud del Sistema Nervioso
- Salud Estomacal
- Salud Ocular
- Salud Sexual
- Sandía
- Sardinas Cocinadas sin Olor
- Sardinas fritas sin olor
- Sardinas Rebozadas
- Sartenes que se Pegan
- Secar tomates al sol.
- Semillas
- Separar las Claras
- Si falta el Vino para Cocinar
- Si las anchoas salieron demasiado saladas...
- Si los pepinillos están muy fuertes...
- Si se te va la mano con la sal...
- Si te quedas sin pan rallado...
- Sobras de carne en salsa
- Sopa de Pescado
- Sopa de pollo o carne "de sobre" más sabrosa
- Sopa de Rabo de Buey
- Sopa fría de Yogurt y pepipno al eneldo
- Sorbete de Cava
- Sorbete de Limón con fresón y Cava
- Tablas de Cortar
- TArta de Queso Rápida y Sencilla
- Tartas y Dulces que Engordan Menos
- Tartas y Pasteles más Jugosos
- Temperaturas de los hornos
- Temperaturas del aceite para freir
- Tocino con olor a rancio
- Tomates Verdes Fritos
- Toque de Ali Oli en la Paella
- Tortilla Cremosa de Palitos de Cangrejo
- Tortilla de patata diferente
- Tortilla de Patata más Esponjosa
- Tortilla Francesa de Manzana
- Tortilla francesa de tomate
- Tortilla Pizza
- Tortitas de patata y verdura al estilo de la India
- Tostas Bocadillos y Sandwiches de Atún
- Trastornos Alimenticios
- Troncos de verduras
- Truchas con jamón serrano
- Truco para conservar bien el queso
- Truco para elaborar una salsa de mostaza
- Truco para hacer Buñuelos de Viento y Choux
- Truco para hacer Gallina en Pepitoria
- Truco para hacer Nata o Crema de Leche casera
- Truco para hacer Salsa de Queso para Nachos
- Truco para hacer un Bizcocho-pastel de Piña
- Truco para hacer un buen puré de manzanas
- Truco para hacer una Mousse de Frutas sencilla
- Truco para preparar Rodaballo a la Gallega
- Truco: Sobras de pescado o Carne (Rollitos de Tortilla)
- Trucopara hacer el agujero al Roscón de Reyes
- Trucos para adelgazar y desintoxicar: Los Nabos
- Trucos sobre los Níscalos
- Tubérculos
- Tubérculos Raices y Bulbos
- Un Rebozado Distinto
- Un toque exótico en el café
- Utilización de las Plantas Medicinales
- Utilizar el almibar de los melocotones
- Utilizar el café sobrante
- Utilizar los restos de pulpa de licuados
- Uvas
- Uvas escarchadas
- Varitas de pescado
- Verduras al Horno
- Verduras con salsa de almendras
- Verduras demasiado cocidas
- Verduras y Hortalizas
- Vinagre de fresas o moras o frambuesas
- Vinagre mas suave
- Vinagre más suave y aromatizado
- Vino de Manzana
- Vino para cocinar aromatizado
- Virutas de Queso
- Vitamina D
- Yogur
- Zanahoria pura vida
- Zanahorias Reblandecidas
TRUCOS DE COCINA
- ¿Picoteas por las noches? (1)
- ¿Te Pasaste con el Azúcar? (1)
- ¿Te Sienta mal el Ajo? (1)
- 3 Maneras de Hacer Huevos Pasados por Agua en su Punto. (1)
- Abrir Bizcocho (1)
- Aceite Congelado (1)
- Aceite para Ensaladas de pasta (1)
- Aceite Sabor a Queso (1)
- Aceite sin sabor a Pescado Frito (1)
- Aceites (1)
- Aderezo para Ensaladas (1)
- Adobos para el pescado (1)
- Adornos de Chocolate mas Brillantes (1)
- Agregar Licor a la crema pastelera (1)
- Almejas bígaros y berberechos (1)
- Almejas y Chirlas sin Arenilla (2)
- Almejas y Chochas fritas (1)
- Anisados para pescados y mariscos (1)
- Añadir nata a la mousse y al bizcocho (1)
- Aperitivo de jamón y queso (1)
- Aperitivo de Sardinas Marinadas (1)
- Aprende a Cortar la Tarta (1)
- Aprovecha Hasta la Última Gota de Cava (1)
- Aprovechar el Pan (1)
- Aprovechar la leche de Maceración (1)
- Aprovechar los frascos de mostaza (1)
- Aromatizar con hierbas (1)
- Asar correctamente el Cochinillo (1)
- Aves Resecas (1)
- Azucar de sabores (1)
- Azúcar integral para mejorar de reumatismos (1)
- Azucar Suelta (1)
- Bacalao Más Jugoso (1)
- Base o Masa para Pizzas (1)
- Batir claras a punto de nieve (1)
- Bechamel sin costra (1)
- Bechamel Sin Grumos (1)
- Berberechos y mejillones al vapor (1)
- Bizcocho sin Leche (1)
- Bombones rápidos (1)
- Buñuelos menos aceitosos (1)
- Cacerola Quemada (1)
- Café con crema sin cafetera (1)
- Calamares Fritos más Tiernos y Jugosos (1)
- Caldo de Carne en su Punto (1)
- Caldo más sustancioso (1)
- Caldo sin grasa (1)
- Caldo Turbio (1)
- Calorias de la Cerveza y el Vino (1)
- Canapés de Sardina (1)
- Canelones sin Pasta (1)
- Caramelizar Bizcochos (1)
- Caramelizar la superficie de los postres (1)
- Caramelo Líquido (1)
- Caramelo para Bañar un Molde (1)
- Cardos más Tiernos (1)
- Carne asada en su punto (1)
- Carne asada glaseada (1)
- Carne Guisada Dura o Salada (1)
- Carne guisada más tierna (1)
- Carnes (1)
- Carnes Asadas con más Sabor (1)
- Cáscara de los huevos entera (1)
- Cazuelas de Barro más Duraderas (1)
- Cerveza (1)
- Chocolate (1)
- Chocolate para Decorar (1)
- Chuletas de Cordero (1)
- Clarificar la mantequilla para freir (1)
- Cocción al vapor (1)
- Cocer el Pulpo en su Punto (1)
- Cocer huevos (1)
- Cocinar con cerveza (1)
- Cocinar la merluza con la piel (1)
- Codillo alemán (1)
- Color en la Mayonesa (1)
- Colorante natural verde (1)
- Como ablandar el helado (1)
- Como cocer la pasta rellena (1)
- Como Cocinar en Papillote (1)
- Como hacer Torrijas con los restos del Roscón de Reyes (1)
- Como hacer una bebida isotónica casera (1)
- Comprar y cocinar Bogavantes (1)
- Conejo con pasta (1)
- Congelar Filetes (1)
- Conserva Mejor la Carne en la Nevera (1)
- Conservantes Caseros (1)
- Conservar el aceite de oliva (1)
- Conservar el WOK Impecable (1)
- Conservar la Bechamel (1)
- Conservar la carne (1)
- Conservar la pasta cocida (1)
- Conservar mejor el Bacalao en salazón (1)
- Conservas en lata (1)
- Cordero Tierno (1)
- Cortar la Lasaña sin desmoronarse (1)
- Crema de salami para sandwiches (1)
- Croquetas con Más Sabor (1)
- Croquetas distintas (1)
- Crujientes y polvo de Jamón Serrano (1)
- Cubitos de hielo que decoran (1)
- Dar color a las salsas de carne y los caldos (1)
- Decorar plaatos (1)
- Descongelar carnes y pescados (1)
- Descongelar Crustáceos (2)
- Descongelar más rápido (1)
- Descongelar Rápido (1)
- Desglasar (1)
- Desmoldar Bizcochos (1)
- Desmoldar flan y Pudin (1)
- Desmoldar más fácil (1)
- Desmoldar Postres con Gelatina (1)
- Distinguir los Vinos espumosos por el tapón (1)
- El pescado te levanta el ánimo (1)
- Eliminar malos olores del frigorífico (1)
- Emborrachar un Pastel (1)
- Embutidos Envasados al Vacio (1)
- Empanadas (1)
- Enfriar Botellas Rápidamente (1)
- Engaña al estómago si estás a dieta (1)
- Engrasar Moldes (1)
- Equivalencia de gramos a tazas (1)
- Escabechar Pollo (1)
- Espaguetis con salsa de Tomate sabrosa (1)
- Espesar el Chocolate (1)
- Espesar sopas y cremas (1)
- Evitar que las moscas se acerquen a la comida (1)
- Evitar que se pegue la tortilla (1)
- Fiambre de Lomo de Cerdo (1)
- Filetes de Pescado al Horno (1)
- Flan sin Burbujas (1)
- Flanes y Natillas (1)
- Fondue de Crane sin Salpicaduras (1)
- Fondue Perfecta (1)
- Freir empanadillas (1)
- Freír las torrijas sin espuma (1)
- Fritos con Buena Presencia (1)
- Gambas con Más Color (1)
- Gratinado Crujiente (1)
- Gratinados Más Dorados y Crujientes (1)
- Guiso Salado (1)
- Hacer Mayonesa sin Huevo (1)
- Hacer un escabeche (1)
- Hamburguesas de Calamar (1)
- Helados (1)
- Hojas de chocolate (1)
- Huevos Cocidos (1)
- Huevos cocidos sin romperse (1)
- Huevos con Sabor Aromático (1)
- Huevos Duros Efecto Mármol (1)
- Huevos fritos moldeados (1)
- Huevos Sucios (1)
- Jamón Reseco (1)
- Láminas de Chocolate (1)
- Langostinos Crujientes (1)
- Langostinos Fritos (1)
- Las Aves Asadas (1)
- Lasaña y Canelones con más sabor (1)
- Lavar Pescado (1)
- Leche caducada (1)
- Leche sin derramarse al calentar o cocer (1)
- Levadura de sobre en buen estado (1)
- Limpiar los restos de la Picadora (1)
- Limpiar Mejillones (1)
- Líquidos que al hervir no se salen de la cacerola (1)
- Macarrones más jugosos (1)
- Manitas de cerdo sobrantes (1)
- Mantequilla Blanda (1)
- Mantequilla casera de chocolate y más sabores (1)
- Marinar el Pollo antes de asarlo (1)
- Marisco cocido con más Sabor (1)
- Más cantidad de croquetas y más ricas (1)
- Más Sabor para los Quesos Endurecidos (1)
- Masa o Pasta Quebrada Paso a Paso (1)
- Masa para Crepes paso a paso (1)
- Masa para Tartas Saladas o Dulces (1)
- Mayonesa de Lima (1)
- Mayonesa más ligera (1)
- Mayonesa Más Suave y Digestiva (1)
- Medidas justas para hacer caramelo (1)
- Mejillones en Salsa (1)
- Mejillones rellenos de arroz (1)
- Mejorar la mayonesa envasada (1)
- Merengues horneados (1)
- Microhondas sin Olores (1)
- Moldear cestitas o tulipas de chocolate (1)
- Montar Claras a punto de nieve (1)
- Montar la nata más rápido (1)
- Morcillas Enteras (1)
- Mousse de Café o Chocolate fácil y rápida (1)
- Nata Improvisada (1)
- Nata Montada más Ligera (1)
- Nuggets de Pollo naturales (1)
- Olor a Pescado (1)
- Ostras (1)
- Pajitas que no se mueven en las latas de bebida (1)
- Pan Rallado Siempre Fresco (1)
- Para conciliar el sueño (1)
- Para Que No Salte el Aceite (1)
- Parrila Antiadherente (1)
- Pasta al dente. (1)
- Pasta con más sabor (1)
- Pastel de Macarrones (1)
- Pastel de Pescado rápido y económico (1)
- Paté de Ave (1)
- Paté más Casero (1)
- Pavo Bien Dorado (1)
- Pechugas de pollo más tiernas y jugosas (1)
- Pechugas empanadas al limón (1)
- Pechugas Empanadas Jugosas (1)
- Pechugas envueltas (1)
- Pescaditos Fritos (1)
- Pescaditos Fritos Crujientes (1)
- Pescado a la plancha (1)
- Pescado al Horno en su punto (1)
- Pescado al Vapor (1)
- Pescado Cocido más Blanco y Jugoso (1)
- Pescado con Curry al estilo Indio (1)
- Pescado Congelado libre de Anisakis (1)
- Pescado rebozado con sabor afrutado (1)
- Pescados a la plancha sin pegarse (1)
- Pescados al horno (1)
- Pescados Rebozados Crujientes (1)
- Pescaito Frito con Otro Sabor (1)
- Pinchos de Madera para Brochetas (1)
- Pîzza de Macarrones (1)
- Platos digestivos (1)
- Pollo al Ajillo con Vino Blanco (1)
- Pollo al queso (1)
- Pollo Asado con más Sabor (1)
- Pollo asado más dorado (1)
- Pollo Frito Crujiente (1)
- Postre Relajante (1)
- Preparar un pescado a la sal (1)
- Proteger los embutidos colgados (1)
- Quemar el azúcar de la crema catalana (1)
- Queso demasiado seco (1)
- Queso sin Moho (1)
- Quesos frescos (1)
- Quitar la grasa al caldo en caliente (1)
- Quitar la Piel a los Embutidos (1)
- Quitar la piel al pescado (1)
- Rallar mantequilla (1)
- Rape de Fiesta (1)
- Rebozados poco grasientos (1)
- Rebozados sin Espuma (1)
- Recalentar el pescado asado sin que se reseque. (1)
- Recubrir las tartas de chocolate (1)
- Recuperar el Queso Duro (1)
- Recuperar la Mayonesa Cortada (1)
- Relleno del pollo (1)
- Restos de masa de hojaldre (1)
- Restos de nata (1)
- Rollos de Jamón y Puré (1)
- Sabor a Quemado (1)
- Salchichas con un toque de queso (1)
- Salchichas Frescas al Vino Más Digestivas (1)
- Salsa para Ahumados (1)
- Sardinas Cocinadas sin Olor (1)
- Sardinas fritas sin olor (1)
- Sardinas Rebozadas (1)
- Sartenes que se Pegan (1)
- Secar tomates al sol. (1)
- Si las anchoas salieron demasiado saladas... (1)
- Si se te va la mano con la sal... (1)
- Si te quedas sin pan rallado... (1)
- Sobras de carne en salsa (1)
- Sopa de Pescado (1)
- Sopa de pollo o carne "de sobre" más sabrosa (1)
- Sopa de Rabo de Buey (1)
- Sopa fría de Yogurt y pepipno al eneldo (1)
- Sorbete de Cava (1)
- Tablas de Cortar (1)
- TArta de Queso Rápida y Sencilla (1)
- Tartas y Dulces que Engordan Menos (1)
- Tartas y Pasteles más Jugosos (1)
- Temperaturas de los hornos (1)
- Temperaturas del aceite para freir (1)
- Tocino con olor a rancio (1)
- Toque de Ali Oli en la Paella (1)
- Tortilla Cremosa de Palitos de Cangrejo (1)
- Tortilla de patata diferente (1)
- Tortilla de Patata más Esponjosa (1)
- Tortilla Francesa de Manzana (1)
- Tortilla francesa de tomate (1)
- Tortilla Pizza (1)
- Tortitas de patata y verdura al estilo de la India (1)
- Tostas Bocadillos y Sandwiches de Atún (1)
- Truchas con jamón serrano (1)
- Truco para conservar bien el queso (1)
- Truco para elaborar una salsa de mostaza (1)
- Truco para hacer Buñuelos de Viento y Choux (1)
- Truco para hacer Gallina en Pepitoria (1)
- Truco para hacer Nata o Crema de Leche casera (1)
- Truco para hacer Salsa de Queso para Nachos (1)
- Truco para hacer una Mousse de Frutas sencilla (1)
- Truco para preparar Rodaballo a la Gallega (1)
- Truco: Sobras de pescado o Carne (Rollitos de Tortilla) (1)
- Un toque exótico en el café (1)
- Varitas de pescado (1)
Copyright ©
VIDA SANA, TRUCOS Y CONSEJOS | Powered by Blogger
0 comentarios:
Publicar un comentario