Puedes hacer una compota con las frutas que se están empezando a estropear, ponlas a cocer peladas y troceadas en un cazo con agua y un chorrito de vino blanco, cuando estén blandas añade unas cucharadas de azúcar y deja cocer 5 minutos más. Si la vas a servir templada o caliente, añade una cucharada de mantequilla cuando la retires del fuego y remuévela, te quedara más cremosa.
