Para acompañar carnes asadas, pon sobre una hoja de papel de aluminio rodajas de tomate, pimiento, calabacín, cebolla, berenjena, apio, zanahoria…espolvoréalas con hierbas aromáticas, sal y pimienta, pon unos trocitos de mantequilla, cierra en forma de paquete y mete en el horno cuando le queden 30 minutos a la carne para que se hagan al mismo tiempo. Puedes preparar un paquete por persona o uno o dos más grandes y servir en una fuente.
