Si quieres preparar un postre saludable y muy rico, corta una piña en cuartos, quitale el corazon y la piel, corta la pulpa en trozos y atraviesalos con un pincho. Mezcla 4 cucharadas de mantequilla fundida con 4 cucharadas de ron o brandy y 4 cucharadas de azucar glasé y pinta la piña con ella por todos los lados. Pon las brochetas en una sarten y hazlas a fuego medio 3 minutos por cada lado. Si prefieres puedes asarla en el horno a 180º y en lugar de brocheta puedes hacer los trozos sueltos pintados con la mezcla de mantequilla.
