miércoles, 11 de enero de 2012

LAMINAS DE CHOCOLATE




Para decorar los postres puedes preparar unas sencillas láminas de chocolate: derrite al baño Maria unos trozos de chocolate, extiéndelo con una espátula sobre papel de silicona o de plástico, que te quede una capa fina, deja que se cuaje y corta con un cuchillo en cuadrados, triángulos, tiras…y retira el papel.



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