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Para conseguir unas patatas paja bien crujientes, pela las patatas y córtalas en tiras muy finas, sálalas y congélalas, después fríelas directamente, sin descongelar, en abundante aceite bien caliente, cuando estén hechas retíralas y escúrrelas sobre papel de cocina.
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Muy buenos consejos.
ResponderEliminarFelicitaciones,sigan en esta linea.Muchas gracias.
Joaquin