Si quieres dar un toque distinto a las sopas de sobre, machaca en un mortero una rebanada de pan frito, algún fruto seco, almendras, avellanas, nueces…, medio diente de ajo y un poco de tomillo, mezcla con una cucharada de salsa de soja y añádeselo a la sopa antes de servir. Puedes sustituir el pan frito por una tostada de las envasadas.
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