Son un alimento muy nutritivo y sabroso, pero producen un olor tan fuerte al freírlas que a veces no apetece hacerlas, para que esto no ocurra, después de limpiarlas y salarlas, pásalas por leche y después por harina y fríelas en aceite bastante caliente, notaras que ya no impregnan toda la casa con su olor.
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