Para hacer algunas recetas como la masa quebrada hay que desmenuzar la mantequilla con los dedos y se tarda bastante tiempo, pero puedes hacerlo más rápido si enfrías en el congelador la mantequilla hasta que este bien dura y la rallas sobre la harina con un rallador.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 






 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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