Para evitar que la leche rebose al calentarla, y te ensucie la placa de de la cocina, pon en el fondo del cazo en el que la vayas a calentar una cucharilla o un platito pequeño colocado del revés. Comprueba antes que resisten las temperaturas altas. Otro truco, si mojas previamente la cacerola o el cazo con agua fría, también evitaras que se salga.
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