LA DIETA PALEO

Hay muchas dietas pero la dieta Paleolítica busca que el cuerpo obtenga energía sin comer carbohidratos procesados.

Quienes la practican y recomiendan, aseguran que es una forma de alimentación que ayuda a perder peso sin el riesgo del tan odiado "rebote". También previene muchos problemas de salud

¿Qué comer?

Carne, pescado, huevos, frutos secos, semillas, aceites, especias, frutas, verdura y hierbas.

¿Qué no comer?

 Ni azúcar, ni granos procesados como el pan, la pasta, cereales, maíz, trigo y harinas.

Lo que debes evitar:

 - Refrescos y azúcares
- Comidas altamente procesadas
- Zumos
- Dulces
- Grasas químicamente alteradas
- Pizza

Lo que puedes comer en pocas cantidades y de vez en cuando:

- Café
- Chocolate
- Alcohol
- Lácteos
- Arroz
- Legumbres

ANCESTROS

 Recibe su nombre debido a que nuestros ancestros sólo comían plantas y animales. Comían más a menudo que nosotros hoy en día, por lo que se adaptaron a almacenar energía en forma de grasa para usarla en tiempos de escasez.

ERA PALEOLÍTICA

 

En esta era la mayoría de las calorías de la dieta de los humanos provenía de comer todo tipo de animales: pájaros, anfibios, insectos, pescados, mariscos y mamíferos.

ALTER L. VOEGTLIN

 

Fue un gastroenterólogo que se hizo popular en los años 70 y que contribuyó a esta dieta al afirmar que padecimientos como la caries, obesidad y diabetes podían evitarse con este régimen.

¡IMPORTANTE!

 

Un cambio brusco para hacer este tipo de dieta puede resultar demasiado para tu cuerpo, por lo que se recomienda que los cambios sean graduales.

Como en cualquier otra dieta, cada organismo responde de un modo diferente y lo ideal es consultar con un especialista para definir el tipo de alimentación que mejor se adapta a nuestro cuerpo.